Workshop für Bäckergesellen in dänischem Freilichtmuseum

Das Freilichtmuseum Hjerl Hede in Dänemark hält vom 13. – 27. September einen Workshop für Bäcker auf der Walz ab.

In dem Freilicht Museum gibt es eine komplette, funktionstüchtige alte Bäckerei (1920-30).

Junge Bäcker auf der Walz sind eingeladen in dieser Bäckerei
der grösste Pizza der Welt herzustellen.

die historische Backstube

die historische Backstube

Neben dem Rekordversuch bieten sich vilefältige Gelegenheiten, um mit dänischen Bäckern zusammen zu arbeiten und von ihnen zu lernen, wie man alte und neue dänische Brote und Kuchen herstellt.

Mehr Informationen erhalten Sie auf: www.navercamp.com

Die Veranstalter hoffen, viele junge Bäcker auf Hjerl Hede begrüßen zu dürfen!

Auch dänische Wandergesellen werden dabei sein

Auch dänische Wandergesellen werden dabei sein

Ziel ist es, das Handwerk und die Wandergesellentradition lebendig zu halten und einem großen Publikum zu präsentieren. Auch in Dänemark wissen junge Leute wissen oft gar nicht, wie spannend Handwerk ist und interessieren sich nur wenig dafür.

Deshalb ist es wichtig, dem Nachwuchs zu zeigen, was Handwerk alles bieten kann. Auch 3 dänische Wandergesellen werden dabei sein. Von dem Navercamp erhoffen sich die Veranstalter, dass im Anschluss daran noch viele weitere junge dänische Gesellen auf die Walz gehen werden.

Kontakt:

Suzi Elena Apelgren
De Kulturhistoriske Museer i Holstebro Kommune
afd. Frilandsmuseet Hjerl Hede
Hjerlhedevej 147830 Vinderup
Tel.: + 45 9611 5030
www.hjerlhede.dk
sea@hjerlhede.dk
www.navercamp.com

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Biobäckerei mit Landwirtschaft sucht “Sommerbäcker/in” für August/September

Wir sind ein wirklicher Handwerksbetrieb mit eigener Getreidevermahlung, betriebseigener Sauerteigführung, nettem Team und backen hochwertige voluminöse Vollkornbackwaren, Schwerpunkt Brot. Angenehme Arbeitszeiten, Schlafmöglichkeit ist vorhanden, bei Interesse ist Mithilfe in der Landwirtschaft möglich.

Wir freuen uns auf Euch!
team@backstube-bundschuh.de

Petra Rempe & Friedrich Bohm
Junkernstraße 13
1535 Stöckendrebber

www.backstube-bundschuh.de

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Berliner Bio-Bäckerei sucht Gesellen/in für Mai – Juli

Die Berliner Bio-Bäckerei beumer & Lutum sucht in Vollzeit interessierten und motivierten Bäckergesellen oder Gesellin für die Monate Mai bis Juli 2015.
Haupttätigkeitsfeld wird die Brötchenproduktion sein.
Wir bieten neben der Arbeit im netten Team, übertarifliche Bezahlung und wenn nötig Hilfe bei der Zimmersuche.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die Sie bitte an c.lutum@beumer-lutum.de schicken.
Beumer & Lutum GmbH
Cuvrystraße 22
10997 Berlin (Kreuzberg)
http://www.beumer-lutum.de

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