HILFREICHE INFORMATIONEN

Wir können und wollen hier nur einen kurzen Überblick darüber geben, was wir meinen, wenn wir von der BÄCKERWALZ sprechen: Eine tolle Chance für jeden jungen Bäcker und jede junge Bäckerin, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eine Erfahrung, die ein Leben lang hält.

Nicht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks oder die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk gestalten die Walz. Jeder Wandergeselle entscheidet selbst, wie seine Wanderjahre aussehen. Wichtig sind dabei natürlich die Menschen, die er währenddessen trifft und die Betriebe, die ihm Arbeit, Kost und Logis anbieten.